■4年産島根米マイスターお薦めの逸品

◆安心の美味さ保証 /一等米100％使用/ご注文後に精米 /生産地区の選定 /食味計で計測チェック

■第12回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト入賞

高地盆地状で雲海が発生しやすく、オオサンショウウオも多く生息する豊かな自然環境に恵まれた邑南町瑞穂地区で栽培されたお米です。

全国でも稀な粒厚2.0ミルで粒ぞろいの生産地選別・玄米タンパク６%を目指した品質と食味にこだわった米づくりを目指している希少価値の高いお米です。

◆年　産　　令和4年度産
◆産　地　　島根県邑智郡邑南町 (鱒淵地区)
◆品　種　　きぬむすめ
◆内容量　　精米5kg

◆精米方法　無洗米(ブラッシング精米法)
普通精米加工後に、ブラッシングによりお米の表面加工を施した製法です。(社)日本精米工業会の無洗米基準をクリアした大手メーカーの無洗米機で軽く１〜２回、水ですすいで炊飯をします。

【産地出荷基準】
◆高品位玄米選別　粒厚　2.0mm
　 整粒歩合75%以上

【特別栽培米】
◆栽培内容（島根エコロジー農産物の栽培方法）
　 節減対象農薬：当地比6割減 （ネオニコチノイド系農薬不使用）
化学肥料(窒素成分)：当地比6割減
　 元肥　完熟鶏ふん堆肥使用

【品質について】
　・玄米タンパク5.4％
　 （株）サタケ穀物分析センター分析結果
◆粒感の中にも適度な柔らかさと粘り強さ、ごはんの甘みを感じていただけるおいしいお米が収穫されました。

■商品の日時指定について
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