栽培過程で海水とアラメ(海藻)を煮詰めてできた天然塩「藻塩」水溶液を夏季の炎天下で散布することで、マグネシウムなど海のミネラルを根と葉の両方から吸収させた隠岐の島独自の栽培方法を確立した特別栽培米。玄米ふるい目1.90mmメッシュで選別調整されているため粒ぞろいで見栄えが良く高い品質が保たれています。
商品コード： okimoshio-0210 ～ okimoshio-02m
【送料無料】 数量限定令和5年産 お試し米2kg / 隠岐藻塩米コシヒカリ 特別栽培米 （一部地域を除く） 別途送料地域/北海道・沖縄800円・東北200円
販売価格：￥2,330
税込
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世界ジオパーク認定 島根隠岐の島からこだわりの逸品藻塩米
◆世界ジオパーク認定の隠岐の島
隠岐の島は、海面の上下により島根半島と陸続きや離島を繰り返しでき上がった大地の成り立ちや島独自の生態系、受け継がれてきた歴史と人の営みが、2013年9月世界ジオパークに認定されることになりました。
◆年 産 令和5年度産
◆産 地 島根県隠岐郡隠岐の島町
隠岐の島町水田営農経営研究会 藻塩部会生産
◆品 種 コシヒカリ
◆内容量 精米2kg
【精米方法】(白米)と(無洗米)を選択できます。
無洗米(乾式ブラッシング精米方法)
普通精米加工後に、ブラッシングによりお米の表面加工を
施した製法です。(社)日本精米工業会の無洗米基準をクリ
アした大手メーカーの無洗米機で軽く1〜2回、水ですす
いで炊飯をします。
【特別栽培米】
◆栽培内容 化学肥料(窒素成分): 当地比5割減
節減対象農薬 : 当地比5割減
【産地出荷基準】
◆玄米選別 粒厚 1.9mm以上
◆精米タンパク7.0％以下
◆令和5年産米の品質
5年産米は気象条件の関係で収穫量が少なく販売数量が限られています。産地で粒より選別がされており、品質の良いお米が入荷しています。
つぶはりが良く、玄米ふるい目1.90ｍｍメッシュで選別調整されているため粒ぞろいで見栄えが良く高い品質が保たれています。
◆炊きあがりの特長
5年産米は一粒一粒に弾力が感じられて粘りと甘みがあり、食べ応えのあるごはんに炊き上がります。独特の甘みと香りはいつもの藻塩米コシヒカリです。
■商品の日時指定について
中国・四国・関西・九州の地域は、１４時までのご注文で翌日お届けできます。
その他の地域は、１４時までのご注文で翌々日の午前中が最短となります。
但し（北海道・信越・九州地方・沖縄・離島等）一部の地域は
最短の日時ではお届けできない場合があります。