
栽培過程で海水とアラメ(海藻)を煮詰めてできた天然塩「藻塩」の水溶液を夏季の炎天下で散布することで、マグネシウムなど海のミネラルを根と葉の両方から吸収させた隠岐の島独自の栽培方法を確立した特別栽培米。
玄米ふるい目1.90mmメッシュで選別調整されているため粒ぞろいで見栄えが良く高い品質が保たれています。
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¥3,730 税込【特別栽培米】
◆栽培内容 化学肥料(窒素成分): 当地比5割減
節減対象農薬 : 当地比5割減
【産地出荷基準】
◆玄米選別 粒厚 1.9mm以上
◆精米タンパク7.0%以下
◆令和4年産米の品質
産地で品質選別がされており、島根県内で収穫されたお米の中でも品質の良いお米が入荷しました。 つぶはりが良く、玄米ふるい目1.90mmメッシュで選別調整されているため粒ぞろいで見栄えが良く高い品質が保たれています。
◆炊きあがりの特長
4年産米は例年に比べてやや柔らかめに炊き上がりますので、柔らかモッチっとしたごはんがお好きな方にもお楽しみいただけます。独特の甘みと香りはいつもの藻塩米コシヒカリです。お魚の具財などを使った炊き込みごはんでも美味しくお召し上がりいただけます。